नवी दिल्ली. Online Food Order : दिल्ली-NCR मध्ये वारंवार ऑर्डर केलेल्या किंवा मेसच्या जेवणात किडे निघण्याची प्रकरणे समोर येत आहेत. ताजे प्रकरण जवाहरलाल नेहरू युनिव्हर्सिटी (JNU) चे समोर आले आहे.
जेएनयू मध्ये कावेरी, शिप्रा, साबरमती, लोहित, ब्रह्मपुत्रा आणि कोयना वसतिगृहाच्या मेसच्या जेवणात किडे आढळल्याच्या तक्रारी समोर आल्या आहेत. कावेरी वसतिगृहाच्या मेसच्या जेवणात वारंवार किडे आढळल्याने विद्यार्थी नाराज आहेत. विद्यार्थ्यांचा दावा आहे की खराब जेवण खाल्ल्यानंतर अनेक विद्यार्थ्यांची प्रकृती बिघडली.
तसेच, काही दिवसांपूर्वी जामिया मिलिया इस्लामिया परिसरातसुद्धा विद्यार्थिनींनी कँटीनच्या जेवणात किडे निघण्याची तक्रार केली होती.
यादरम्यान महाराष्ट्राच्या अन्न व औषध आयुक्तांनी सांगितले की केंद्र सरकार ऑनलाइन अन्न व्यवसायासाठी वेगळे नियम बनवत आहे, कारण 2006 च्या कायद्यात डिजिटल विक्रीचे पैलू सुटले होते. चला तुम्हाला या लेखात सांगूया की अन्न ऑर्डर करताना कोणकोणत्या गोष्टींची (Online Food Safety Tips) काळजी घेणे गरजेचे आहे-
कोणकोणत्या गोष्टींची काळजी ठेवावी?
अन्न ऑनलाइन मागवताना ॲप आणि वेबसाइटवर FSSAI लायसन्स आणि रजिस्ट्रेशन नंबर नक्की तपासा. आता रेस्टॉरंट आणि क्लाउड किचनची FSSAI हायजीन रेटिंगसुद्धा प्रदर्शित केली जाते, जी पाहून जेवणाच्या स्वच्छतेचा अंदाज लावला जाऊ शकतो.
तसेच, पॅक्ड अन्नपदार्थ मागवल्यावर त्याच्या लेबलवर उत्पादनाचे नाव, निर्मात्याची माहिती, बॅच नंबर, निर्मिती व एक्सपायरी तारीख नक्की पहा. डिलिव्हरी प्राप्त करताना अन्नाच्या पॅकेटवर लावलेल्या 'टॅम्पर-एव्हिडेंट सील'ची तपासणी करा जेणेकरून हे सुनिश्चित करता येईल की रस्त्यात अन्नासोबत कोणतीही छेडछाड केली गेलेली नाही.
कोणाची असते अन्नाच्या सुरक्षेची जबाबदारी?
अन्न सुरक्षा आणि मानके कायद्यांतर्गत रेस्टॉरंट/क्लाउड किचनवर अन्नाची गुणवत्ता, स्वच्छतेची जबाबदारी असते. ई-कॉमर्स ॲग्रीगेटर (जसे झोमॅटो/स्वीगी) लायसन्स प्राप्त विक्रेत्यांनाच आपल्या प्लॅटफॉर्मवर सूचीबद्ध करण्यासाठी आणि सुरक्षित डिलिव्हरीसाठी जबाबदार आहेत.
काय आहेत उघड्या आणि पॅक्ड अन्नाचे नियम?
उघड्या अन्नासाठी शिजवण्याची वेळ, योग्य तापमानावर पॅकेजिंग आणि डिलिव्हरीच्या वेळी स्वच्छतेच्या मानकांचे पालन गरजेचे आहे. तसेच, पॅक्ड अन्नासाठी एफएसएसएआय लायसन्स नंबर, निर्मिती/एक्सपायरी डेट, न्यूट्रिशनल व्हॅल्यू, साहित्य आणि शाकाहारी व मांसाहारीचा मार्क लावणे गरजेचे आहे.
कुठे करू शकता तक्रार?
ऑनलाइन अन्न ऑर्डर केल्यावर जर तुम्हाला जेवणात काही अडचण वाटते तर तक्रार नोंदवू शकता. तुम्ही FSSAI च्या पोर्टल, फूड सेफ्टी कनेक्ट ॲप किंवा टोल-फ्री नंबर 1800 11 2100 वर तक्रार नोंदवू शकता.
