लाइफस्टाइल डेस्क, नवी दिल्ली. व्हिटॅमिन-बी12 हे आपल्या शरीरासाठी खूप महत्वाचे व्हिटॅमिन आहे. त्यामुळे शरीरात त्याची कमतरता खूप हानिकारक ठरू शकते. त्याच्या कमतरतेमुळे अॅनिमिया, मज्जातंतूंचे नुकसान, थकवा, कमकुवत स्मरणशक्ती यासारख्या अनेक समस्या (Vitamin-B12 Deficiency Signs) उद्भवू शकतात. त्यामुळे, जर शरीरात व्हिटॅमिन-बी12 कमी होत असेल तर त्याची कमतरता वेळीच दूर केली पाहिजे.
जरी व्हिटॅमिन बी12 चे सर्वोत्तम स्रोत प्राण्यांपासून बनवलेले पदार्थ असले तरी, काही शाकाहारी पदार्थ देखील ते वाढवण्यास मदत करू शकतात. यामध्ये अंजीरचा देखील समावेश आहे. अंजीरचे पाणी व्हिटॅमिन बी12 ची कमतरता रोखण्यासाठी खूप मदत करू शकते (Fig Water for Vitamin-B12). कसे ते जाणून घेऊया.
व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता आणि अंजीर पाणी
जरी अंजीरमध्ये थेट व्हिटॅमिन बी 12 नसले तरी ते शरीरात त्याचे शोषण वाढविण्यास मदत करतात. अंजीरमध्ये असलेले लोह, फोलेट आणि इतर पोषक तत्व लाल रक्तपेशींच्या उत्पादनास प्रोत्साहन देतात, ज्यामुळे शरीर व्हिटॅमिन बी १२ चा चांगला वापर करू शकते. याशिवाय, अंजीरचे पाणी पचनसंस्था मजबूत करते, ज्यामुळे व्हिटॅमिन बी 12 सारख्या पोषक तत्वांचे शोषण सुधारते.
अंजीरच्या पाण्याचे आणखी कोणते फायदे आहेत?
- पचनसंस्था मजबूत करते- अंजीरमध्ये भरपूर फायबर असते, जे बद्धकोष्ठता, गॅस आणि आम्लता यासारख्या समस्या दूर करते. ते आतडे स्वच्छ करून पचनक्रिया निरोगी ठेवते.
- हिमोग्लोबिन वाढवण्यास उपयुक्त - अंजीरमध्ये भरपूर प्रमाणात लोह असते, जे अशक्तपणा दूर करण्यास मदत करते. अंजीरचे पाणी नियमितपणे प्यायल्याने हिमोग्लोबिनची पातळी वाढते.
- हाडे मजबूत करते- अंजीरमध्ये कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरस असतात, जे हाडांच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर असतात. ते ऑस्टियोपोरोसिस आणि सांधेदुखीपासून बचाव करते.
- वजन कमी करण्यास उपयुक्त- यामध्ये असलेले फायबर पोट बराच काळ भरलेले ठेवते, ज्यामुळे जास्त खाण्याची इच्छा कमी होते आणि वजन नियंत्रित होते.
- त्वचा आणि केसांसाठी फायदेशीर- अंजीरमध्ये अँटीऑक्सिडंट्स आणि व्हिटॅमिन सी असते, ज्यामुळे त्वचा चमकदार होते आणि केस गळती रोखते.
- मधुमेह नियंत्रित करण्यास उपयुक्त - अंजीरमध्ये कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स असतो, जो रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास उपयुक्त आहे.
अंजीरचे पाणी कसे बनवायचे?
2-3 सुक्या अंजीर रात्रभर एका ग्लास पाण्यात भिजत ठेवा.
सकाळी रिकाम्या पोटी हे पाणी प्या आणि भिजवलेले अंजीर चावून खा.
हेही वाचा:आरोग्यासाठी धोकादायक ठरू शकते 7 तासांपेक्षा कमी झोप, या पद्धतीने सुधारा तुमच्या झोपेची पद्धत
Disclaimer: लेखात नमूद केलेला सल्ला आणि सूचना केवळ सामान्य माहितीच्या उद्देशाने आहेत आणि व्यावसायिक वैद्यकीय सल्ला म्हणून घेऊ नये. आपल्याला काही प्रश्न किंवा चिंता असल्यास, नेहमी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.