एजन्सी, मुंबई. FDA on Cafe Mondegar: मुंबईतील प्रसिद्ध कॅफे मॉन्डेगरचे लायसन्स सस्पेंड करण्यात आले आहे. या कॅफेवर महाराष्ट्र अन्न व औषध प्रशासनाने (FDA) कारवाई केली आहे. एफडीएच्या तपासात फूड सेफ्टी (अन्न सुरक्षा) आणि स्वच्छतेत गंभीर त्रुटी आढळून आल्या.
कॅफे मॉन्डेगर व्यतिरिक्त आणखी तीन रेस्टॉरंट्सवर आयुक्त तुकाराम मुंढे (Tukaram Munde) यांच्या टीमने कारवाई केली आहे. यामध्ये घाटकोपर वेस्टचे त्रिभुवन डेअरी फार्म, कांदिवलीचे महाराष्ट्र बिर्याणी सेंटर आणि घाटकोपर ईस्टच्या महावीर काजू अँड फूड्स प्रायव्हेट लिमिटेडचा समावेश आहे.
कॅफे मॉन्डेगरचे लायसन्स सस्पेंड
कॅफे मॉन्डेगर मुंबईतील कुलाबा येथे स्थित आहे. येथे शनिवारी एफडीएची टीम पोहोचली आणि अन्न सुरक्षेशी संबंधित तपासणी करण्यात आली. एफडीएने एका निवेदनात म्हटले आहे की, त्रुटींमध्ये गरम अन्न 60 अंश सेल्सिअसच्या वर आणि थंड अन्न 5अंश सेल्सिअसच्या खाली स्टोअर न करणे समाविष्ट होते.
तपासादरम्यान सुरक्षा आणि स्वच्छतेतही गंभीर त्रुटी आढळून आल्या. एफडीएला तपासादरम्यान आढळले की, कॅफेमध्ये अन्न वितळवण्याच्या आणि शिजवलेले अन्न थंड करण्याच्या योग्य पद्धतींचेही पालन केले जात नव्हते.
एफडीएने सांगितले की स्वच्छता आणि इतर मुद्द्यांमुळे रेस्टॉरंटमध्ये क्रॉस-कंटॅमिनेशनचा धोका निर्माण झाला होता.
एफडीएची मोठी कारवाई
एफडीएने ज्या चार रेस्टॉरंट्सवर कारवाई केली आहे, ती चारही रेस्टॉरंट्स 'फूड सेफ्टी अँड स्टँडर्ड्स ॲक्ट'च्या शेड्युल 4 चे उल्लंघन करताना आढळली, ज्यामध्ये स्वच्छता आणि आरोग्याचे आवश्यक नियम सांगण्यात आले आहेत.
एफडीएने सणांच्या काळात शहरात 38 फूड एस्टॅब्लिशमेंटची तपासणी केली होती, यापैकी मुंबईतील इतर नऊ खाद्यपदार्थांच्या ठिकाणांविरुद्धही कारवाई करण्यात आली आहे. येथे तपासणीदरम्यान दूध, खवा आणि तुपासह एकूण 47 अन्नाचे नमुने घेण्यात आले.
मुंबईबाहेर दूध आणि दुधाचे पदार्थ विकणाऱ्या अनेक एस्टॅब्लिशमेंट्सविरुद्धही कारवाई करण्यात आली. फूड रेग्युलेटरने एकूण 30 लीटर दूध आणि 4000 किलोग्रॅमपेक्षा जास्त दुधाचे पदार्थ आणि मिठाई जप्त केली आहे, ज्यांची किंमत 15 लाख रुपयांपेक्षा जास्त आहे.
