एजन्सी, मुंबई. महाराष्ट्र अन्न आणि औषध प्रशासनाने (FDA) मुलुंड येथील फोर्टिस हॉस्पिटलमध्ये स्वयंपाकघर चालवणाऱ्या 'सोडेक्सो इंडिया सर्व्हिसेस प्रायव्हेट लिमिटेड'चा अन्न व्यवसाय परवाना निलंबित केला आहे. रुग्णांसाठी जेवण तयार केले जात असताना तपासणीत झुरळे, ड्रेनेजमध्ये अन्नाचा कचरा, बुरशीने भरलेले अन्न वाहतुकीचे डबे आणि गंजलेले सुरी-सुरा आढळल्यानंतर ही कारवाई करण्यात आली.

16 ऑक्टोबर रोजी एफडीएने जाहीर केलेल्या राज्यव्यापी कारवाईचा हा एक भाग होता, ज्यामध्ये हॉटेल, रेस्टॉरंट, बेकरी आणि कँटीनसह 25 अन्न आस्थापनांचे परवाने अन्न सुरक्षा नियमांचे उल्लंघन केल्याबद्दल निलंबित करण्यात आले होते. 

या कारवाईला उत्तर देताना फोर्टिसने म्हटले आहे की, रुग्णांची सुरक्षा, काळजीची गुणवत्ता आणि स्वच्छता सर्वात महत्त्वाची आहे. रुग्णालयाने सांगितले की, त्यांनी तिसऱ्या पक्षाची आहार सेवा प्रदाता सोडेक्सो इंडिया सर्व्हिसेस प्रायव्हेट लिमिटेडद्वारे संचलित ऑन-प्रिमायसेस किचनबद्दलच्या एफडीएच्या संवादाची दखल घेतली आहे, ज्यांच्याकडे संबंधित अन्न व्यवसाय परवाना आहे. 

"आम्ही एफडीएने मांडलेल्या निरीक्षणांना गांभीर्याने घेतो आणि सेवा प्रदात्याला त्यांचे त्वरित निवारण करण्याचे आणि लागू सर्व अन्न सुरक्षा आवश्यकतांचे पालन सुनिश्चित करण्याचे निर्देश दिले आहेत," असे रुग्णालयाने म्हटले आहे, तसेच हाती घेण्यात येत असलेल्या सुधारणात्मक उपायांचे पुनरावलोकन केले जात असल्याचे नमूद केले. फोर्टिसने सांगितले की, रुग्णांना आणि त्यांच्या नातेवाईकांना सुरक्षित, पौष्टिक जेवणाचा विनाअडथळा पुरवठा सुनिश्चित करण्यासाठी जेथे आवश्यक असेल तेथे पर्यायी व्यवस्था केली जात आहे. 

अन्न आस्थापनांच्या तपासणीदरम्यान उल्लंघन आढळल्यानंतर एफडीएने मुंबईतील भुलाभाई देसाई रोडवरील सोफिया कॉलेज कँटीनचा परवानादेखील निलंबित केला आहे.

सोफिया कॉलेज फॉर वमेनच्या प्राचार्य अनघा तेंडुलकर पाटील यांनी सांगितले की, कॉलेजने कँटीन कंत्राटदाराची सेवा तातडीने निलंबित केली आहे.

    "कॉलेजने त्वरित प्रतिसाद दिला आहे आणि कँटीन कंत्राटदाराच्या सेवा तात्काळ प्रभावाने निलंबित केल्या आहेत. हे आज घडले आणि आवश्यक सुधारणा/बदल लगेचच हाती घेतले जात आहेत. कॉलेज आपल्या विद्यार्थ्यांच्या कल्याणाला इतर सर्व गोष्टींपेक्षा सातत्याने प्राधान्य देते," असे त्या म्हणाल्या. 

    राज्यव्यापी मोहिमेचा एक भाग म्हणून, एफडीएने संपूर्ण 25 अन्न आस्थापनांचे परवाने निलंबित केले, ज्यामध्ये मुंबई विभागातील सात, कोकण विभागातील दोन, पुण्यातील आठ आणि छत्रपती संभाजीनगर विभागातील आठ आस्थापनांचा समावेश आहे. या आस्थापनांमध्ये पुण्यातील सहा डोमिनोज पिझ्झा आउटलेट्स आणि अन्न सुरक्षा आणि मानके नियम, 2011 च्या अनुसूची 4चे उल्लंघन करताना आढळलेल्या इतर अन्न व्यवसायांचा समावेश आहे.