लाईफस्टाईल डेस्क, नवी दिल्ली. Christmas 2025: ख्रिसमसचा उत्साह वाढवण्यासाठी चॉकलेट बर्फीपेक्षा चांगले काहीही नाही. ते जितके नेत्रदीपक दिसते तितकेच ते बनवायलाही तितकेच सोपे आहे. चला त्याची जलद रेसिपी जाणून घेऊया.
इन्स्टंट चॉकलेट बर्फी बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य
- मावा किंवा दुधाची पावडर: 2 कप
- पिठीसाखर: 1/2 कप (चवीनुसार)
- कोको पावडर: 3-4 टेबलस्पून
- दूध: अर्धा कप
- देशी तूप: 2 टेबलस्पून
- वेलची पावडर: अर्धा चमचा (सुगंधासाठी)
- बारीक चिरलेले सुके मेवे: सजावटीसाठी (काजू, बदाम किंवा पिस्ता)
इन्स्टंट चॉकलेट बर्फी कशी बनवायची
- प्रथम, एक जाड तळाचे पॅन घ्या आणि त्यात तूप गरम करा. त्यात दूध आणि दुधाची पावडर (किंवा मावा) घाला आणि चांगले मिसळा. गुठळ्या होऊ नयेत याची खात्री करा. मिश्रण घट्ट होईपर्यंत मंद आचेवर ढवळत राहा.
- मिश्रण थोडे घट्ट झाल्यावर त्यात पिठीसाखर आणि वेलची पावडर घाला. साखर विरघळली की, मिश्रण पुन्हा सैल होईल; ते पॅनच्या बाजू सोडेपर्यंत ढवळत राहा.
- आता हे मिश्रण दोन भागांमध्ये विभागून घ्या. एक भाग पांढरा राहू द्या आणि दुसऱ्या भागामध्ये कोको पावडर घाला. कोको पावडरचा भाग पूर्णपणे चॉकलेटी होईपर्यंत नीट मिसळा.
- एका प्लेट किंवा ट्रेला तूप लावा. त्यावर पांढरे मिश्रण पसरवा, नंतर त्यावर चॉकलेट मिश्रण ओता आणि ते समान रीतीने पसरवा. हवे असल्यास, वर बारीक चिरलेले बदाम किंवा पिस्ता शिंपडा.
- ते 1-2 तासांसाठी सेट होऊ द्या (जर तुम्हाला घाई असेल तर ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा). ते सेट झाल्यावर, ते इच्छित आकारात कापून घ्या.
ही चॉकलेट बर्फी का खास आहे?
ज्यांच्याकडे ओव्हन नाही किंवा ज्यांना केक बेक करण्याचा त्रास टाळायचा आहे त्यांच्यासाठी ही बर्फी परिपूर्ण आहे. त्याची पोत अविश्वसनीयपणे क्रीमी आहे आणि कोको पावडरमुळे त्याची चव डार्क चॉकलेटसारखी आहे. या ख्रिसमसमध्ये जेव्हा तुम्ही ते सर्व्ह कराल तेव्हा खात्री बाळगा की कोणीही ओळखणार नाही की तुम्ही ते घरी इतक्या लवकर बनवले आहे.
