लाईफस्टाईल डेस्क, नवी दिल्ली. Diwali 2025: या दिवाळीत, तुम्ही तळलेले समोसे आणि कचोरी व्यतिरिक्त काहीतरी चविष्ट आणि आरोग्यदायी बनवण्याचा विचार करत आहात का? जर तुमच्या घरी एअर फ्रायर असेल, तर खात्री बाळगा की ही दिवाळी तुमची सर्वात अद्भुत आणि आरोग्यदायी दिवाळी असणार आहे.
हो, एअर फ्रायर हे फक्त एक गॅझेट नाही, तर ती एक जादूची कांडी आहे जी तुमचे पदार्थ तेलाशिवायही तितकेच कुरकुरीत आणि स्वादिष्ट बनवू शकते. ही दिवाळी आणखी खास बनवण्यासाठी, 5 आश्चर्यकारक स्नॅक्सच्या रेसिपी जाणून घ्या जे फक्त लवकर बनवता येत नाहीत तर तुमच्या आरोग्याची देखील खूप काळजी घेतात.
कुरकुरीत पनीर टिक्का
पनीर टिक्का सर्वांनाच आवडतो. एअर फ्रायरमध्ये बनवल्याने ते बाहेरून कुरकुरीत आणि आतून मऊ राहते.
कृती: पनीर, कांदा आणि भोपळी मिरचीचे मोठे चौकोनी तुकडे करा. एका भांड्यात दही, आले-लसूण पेस्ट, हळद, लाल तिखट, गरम मसाला आणि थोडे तेल एकत्र करून पेस्ट तयार करा. या पेस्टमध्ये पनीर आणि भाज्या पूर्णपणे मॅरीनेट करा. त्यांना एअर-फ्रायर बास्केटमध्ये ठेवा आणि 180°C वर 10-15 मिनिटे बेक करा, अधूनमधून उलटा.
मसाला काजू
दिवाळीला येणाऱ्या पाहुण्यांसाठी मीठ घातलेले काजू हे एक उत्तम नाश्ता आहे.
कृती: काही काजू थोडे तेल, मीठ, काळी मिरी पावडर, चाट मसाला आणि थोडा गरम मसाला घालून मिक्स करा. ते एअर-फ्रायर बास्केटमध्ये पसरवा. 160°C वर 5-7 मिनिटे हलके सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत भाजून घ्या.
कुरकुरीत भेंडी
हा नाश्ता मुलांनाही आवडेल आणि पदार्थांमध्ये एक निरोगी चव आणेल.
कृती: भेंडी धुवून वाळवा, नंतर ती मधोमध लांबीच्या दिशेने कापून घ्या. त्यात बेसन, तांदळाचे पीठ, लाल तिखट, धणे पावडर, हळद आणि मीठ मिसळा. थोडे तेल घालून चांगले मिसळा. एअर फ्रायरमध्ये 180°C वर 10-12 मिनिटे कुरकुरीत होईपर्यंत बेक करा.
कुरकुरीत बटाट्याचे वेजेस
फ्रेंच फ्राईजसारखे दिसणारे हे बटाट्याचे वेजेस अत्यंत चविष्ट आणि बनवायला सोपे आहेत.
कृती: बटाटे धुवून त्यांचे तुकडे करा. त्यांना 10 मिनिटे पाण्यात भिजवा आणि नंतर ते वाळवा. एका भांड्यात बटाटे, ऑलिव्ह ऑइल, मीठ, लाल मिरची आणि ओरेगॅनो एकत्र करा. त्यांना एअर फ्रायरमध्ये 200°C वर 15-20 मिनिटे बेक करा, अधूनमधून ढवळत रहा.
बेसन चिल्ला
हा एक निरोगी आणि प्रथिनेयुक्त नाश्ता आहे जो काही मिनिटांत तयार होतो.
कृती: बेसन, बारीक चिरलेले कांदे, टोमॅटो, हिरव्या मिरच्या, धणे आणि मीठ पाण्यात मिसळून जाडसर पीठ तयार करा. हे पीठ हलक्या तेलाने लावलेल्या एअर-फ्रायर बास्केटमध्ये घाला. 180°C वर 10-12 मिनिटे, चिल्ला सोनेरी होईपर्यंत आणि शिजेपर्यंत बेक करा.