लाईफस्टाईल डेस्क, नवी दिल्ली. Christmas 2025: जर तुम्हाला ख्रिसमससाठी काहीतरी चविष्ट आणि चॉकलेटी बनवायचे असेल, तर चॉकलेट केक हा एक उत्तम पर्याय आहे. चॉकलेट केकचा समृद्ध चॉकलेटी चव सर्वांनाच आवडतो आणि विशेषतः मुलांना तो खूप आवडतो.
जर तुम्हालाही ख्रिसमसच्या निमित्ताने घरी चॉकलेट केक बनवायचा असेल, तोही अंडी आणि ओव्हनशिवाय, तर येथे सोपी रेसिपी वाचा.
(फोटो सौजन्य: फ्रीपिक)
आवश्यक घटक
- पीठ - 1.5 कप
- कोको पावडर - 1/2 कप (चांगल्या दर्जाचे)
- साखर - 1 कप (चूर्ण)
- दूध - 1 कप (खोलीच्या तपमानावर)
- तेल किंवा वितळलेले लोणी - 1/2 कप
- क्रीम - 1/2 कप (ताजे)
- बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून
- बेकिंग सोडा - 1/2 टीस्पून
- व्हॅनिला एसेन्स - 1 टीस्पून
- मीठ - एक चिमूटभर
तयारीची पद्धत
- प्रथम, एका मोठ्या कुकरमध्ये थोडे मीठ शिंपडा, त्यात एक स्टँड ठेवा, झाकण ठेवा आणि मंद आचेवर 10 मिनिटे गरम होऊ द्या. केक टिनला तेल लावा आणि थोडे पीठ शिंपडा.
- नंतर, एका भांड्यात मैदा, कोको पावडर, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा आणि मीठ एकत्र चाळून घ्या. चाळल्याने केक स्पंजी होण्यास मदत होते.
- दुसऱ्या मोठ्या भांड्यात, क्रीम आणि पिठीसाखर एकत्र फेटा. तेल आणि व्हॅनिला अर्क घाला.
- नंतर, हळूहळू ओल्या मिश्रणात कोरडे मिश्रण घाला आणि थोडे थोडे दूध घाला. मिश्रण जास्त ढवळणार नाही आणि गुठळ्या होणार नाहीत याची काळजी घ्या.
- जेव्हा पीठ चांगले मिसळले जाते तेव्हा ते केक टिनमध्ये ओता. हवा काढून टाकण्यासाठी टिनवर दोन किंवा तीन वेळा टॅप करा. आता ते प्रीहीट केलेल्या पॅन किंवा कुकरमध्ये ठेवा.
- कमी आचेवर 35-45 मिनिटे पीठ बेक करा. शिट्टी आणि रबरचे झाकण काढून टाका.
- आता टूथपिक घाला आणि ते स्वच्छ बाहेर आले तर तपासा, केक तयार आहे.
सजावटीसाठी
- क्रीममध्ये किसलेले डार्क चॉकलेट घाला आणि केकवर पसरवा.
- स्नो इफेक्टसाठी वर थोडी पावडर साखर शिंपडा आणि काही लाल चेरी किंवा स्प्रिंकल्स घाला.
