मुंबई, जेएनएन. Boiled Egg Or Omelette: लहानपणापासून आपण सर्वांनीच ऐकले आहे की, "संडे असो वा मंडे रोज खाओ अंडे" अंडे हा प्रथिनांचा चांगला स्रोत आहे, अनेक लोक आपल्या आहाराचा भाग बनवतात. अनेकांच्या रोजच्या नाश्त्यात अंड्याचा समावेश असतो. अंडे पौष्टिकतेने समृद्ध असल्याने आरोग्यासाठी अनेक फायदे मिळतात. उच्च प्रथिने समृद्ध, अंडी स्नायूंच्या विकासात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. अंडे अनेक गुणांनी समृद्ध असल्यामुळे विविध प्रकारे लोक अंडी खातात. काहींना उकडलेले अंडे आवडते, तर काहीजण ऑम्लेट बनवून खातात, परंतु या दोनपैकी कोणती पद्धत तुमच्यासाठी अधिक आरोग्यदायी आहे हे तुम्हाला माहिती आहे का? चला तर जाणून घेऊया तुमच्या आरोग्यासाठी काय योग्य आहे.
अंडी खाण्याचे फायदे
अंडी खाल्ल्याने तुमच्या स्नायूंची दुरुस्ती होते आणि स्नायूंच्या वाढीस प्रोत्साहन मिळते. यामध्ये व्हिटॅमिन डी, बी12 आणि रिबोफ्लेविन असते, जे शरीराच्या ऊर्जासाठी खूप महत्त्वाचे असते. यामध्ये असलेले कोलीन मेंदूचे आरोग्य आणि विकासास मदत करते. इतकंच नाही तर अंड्यांमध्ये असलेले अँटीऑक्सिडंट डोळ्यांसाठीही फायदेशीर असतात.
उकडलेले अंडे
एका उकडलेल्या अंड्यामध्ये सुमारे 78 कॅलरीज असतात, ज्यामुळे शरीराला प्रथिने, चरबी आणि आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे मिळतात. अंडे उकळल्याने त्यातील सर्व पोषक घटक टिकून राहतात. उकडलेले अंडी हे व्हिटॅमिन बी 12, डी आणि रिबोफ्लेव्हिनचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत, जे वाढत्या उर्जेसह हाडांचे आरोग्य सुधारतात. याशिवाय उकडलेल्या अंड्यांमध्ये कोलीन असते, जे मेंदूच्या आरोग्यासाठी आणि विकासासाठी खूप महत्वाचे असते.
ऑम्लेट
ऑम्लेट खायला सर्वानाच आवडते. ऑम्लेटमध्ये जोडलेल्या इतर घटकांमुळे, त्यात प्रथिने जास्त असतात आणि कॅलरी आणि अस्वास्थ्यकर चरबी देखील जास्त असू शकतात, विशेषत: भरपूर तेल किंवा लोणी घालून शिजवलेले असल्यास. ऑम्लेटमध्ये भाज्या आणि पातळ प्रथिनांपासून विविध पोषक घटक मिळतात, ज्यामुळे ते आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरते.
ऑम्लेट की अंडी काय आहे योग्य?
उकडलेले अंडे आरोग्यासाठी अधिक फायदेशीर आहे कारण ते अतिरिक्त चरबी किंवा घटकांशिवाय शिजवले जाते. तर,ऑम्लेट हे पोषक तत्वांचा एक चांगला स्रोत आहे कारण ते भाज्या किंवा इतर घटकांसह बनवले जातात, परंतु ते तेल किंवा लोणीमध्ये शिजवलेले असल्यामुळे त्यांच्यामध्ये कॅलरीज आणि चरबी जास्त असतात.