लाईफस्टाईल डेस्क, नवी दिल्ली. Family Bonding Kitchen: आजकाल आपली स्वयंपाकघरे हायटेक झाली असतील, पण कुठेतरी, नात्यांमधील जुनी उबदारता आणि गोडवा नाहीसा झाला आहे. हो, आधुनिक स्वयंपाकघरांनी आपले काम सोपे केले आहे, पण त्यांनी आपल्या कुटुंबांनाही जवळ आणले आहे का? कदाचित नाही.
कल्पना करा एका कोपऱ्यात एक चुली जळत आहे, मंद आचेवर डाळ शिजत आहे आणि मध्ये एक आई किंवा आजी प्रेमाने भाज्या कापत आहे. दरम्यान, मुले गोष्टी ऐकतात, वडील दिवसभराच्या घटना सांगतात आणि कुटुंबातील सदस्य जमिनीवर एकत्र बसून जेवण करतात. तो क्षण, ते वातावरण आजच्या जेवणाच्या टेबलावर मिळणे खूपच कठीण आहे.
'स्टोव्ह'ची जादू चकाकीत हरवली आहे
आजकालची स्वयंपाकघरे मोठी, चमकदार आणि सर्व प्रकारच्या गॅझेट्सने भरलेली आहेत. मायक्रोवेव्ह, इंडक्शन कुकटॉप्स आणि डिशवॉशरमुळे आपले काम सोपे झाले आहे, पण या सगळ्या झगमगाटात काही मौल्यवान गोष्टी हरवल्या जातात का याचा तुम्ही कधी विचार केला आहे का? ते नातेसंबंध आणि कुटुंबातील एकतेचे उबदारपणा आहे. आमच्या आजींचे जुने स्वयंपाकघर, जरी लहान असले तरी, जादूसारखे नव्हते.
स्वयंपाकघर नाही, तर नातेसंबंधांचे 'सामाजिक केंद्र'
आजीचे स्वयंपाकघर हे फक्त स्वयंपाक करण्याचे ठिकाण नव्हते; ते कुटुंबाचे सामाजिक केंद्र होते. सकाळच्या चहापासून ते रात्रीच्या जेवणापर्यंत, प्रत्येक क्षण उत्साही होता. आजी पीठ मळताना, आई भाज्या कापताना आणि टेबलाभोवती बसलेली मुले गोष्टी ऐकत असताना - हे दृश्य स्वतःच आनंददायी होते. येथे, प्रत्येक काम एक सामूहिक प्रयत्न होते, जाणीवपूर्वक किंवा अजाणतेपणे कुटुंबाला एकत्र बांधत होते.
चवीत लपलेले प्रेम आणि आपुलकी
हाताने कुटलेल्या मसाल्यांचा सुगंध आठवतोय की चुलीवर उकळणाऱ्या डाळीच्या चवीचा? जुन्या काळात, सर्वकाही वेळेवर आणि प्रेमाने तयार केले जायचे. आजीच्या स्वयंपाकघराची चव फक्त मसाल्यांपुरती मर्यादित नव्हती, तर ती तिच्या प्रेमाने आणि काळजीने भरलेली होती. एकत्र बसून, जमिनीवरच्या पानांवर जेवल्याने समानतेची आणि आपलेपणाची भावना निर्माण झाली जी आज जेवणाच्या टेबलाच्या शांत वातावरणात अनेकदा कमी असते.
गॅझेट्सने कुटुंबाचा सहवास हिरावून घेतला आहे
आजकाल सगळेच कामात व्यस्त असतात. स्वयंपाकाचा वेळही धावपळीचा झाला आहे. जेवणाच्या टेबलावरही प्रत्येकाच्या हातात फोन असतो आणि कुटुंबातील संभाषण कमी झाले आहे. आधुनिक गॅझेट्समुळे वेळ नक्कीच वाचला आहे, परंतु त्यांनी कौटुंबिक मेळाव्यांमध्ये हसण्याच्या आणि गाण्याच्या संधी देखील कमी केल्या आहेत. जुन्या स्वयंपाकघरांमध्ये कोणतेही गॅझेट नव्हते, परंतु ते वेळ आणि लक्ष यांनी भरलेले होते.
नात्यांमध्ये गोडवा कसा परत आणायचा?
याचा अर्थ असा नाही की आपण आपले आधुनिक स्वयंपाकघर पाडले पाहिजे, परंतु आपण जुन्या स्वयंपाकघराचा उत्साह परत आणू शकतो. आठवड्यातून एकदा एकत्र स्वयंपाक करण्याचा प्रयत्न करा. जेवणाच्या वेळी आपले फोन बाजूला ठेवा आणि मनापासून गप्पा मारा. जर आपण स्वयंपाकघरात कमी तंत्रज्ञान आणि अधिक मानवी संबंधांना परवानगी दिली तर आपण आधुनिक स्वयंपाकघरातही नातेसंबंधांची हरवलेली गोडवा परत मिळवू शकतो.