नवरात्रीत तुमच्या फळांच्या आहारासाठी सम तांदळाची खिचडी बनवा; ती काही मिनिटांत तयार होईल.
साहित्य:
- 1 कप सामा तांदूळ (भिजवलेले)
- 1/2 कप भाजलेले शेंगदाणे
- 1-2हिरव्या मिरच्या (बारीक चिरून)
- 1/2 इंच आले (किसलेले)
- 1 टोमॅटो (बारीक चिरलेला)
- 1 उकडलेला बटाटा (चिरलेला)
- 1 टीस्पून जिरे
- 1 टीस्पून तूप किंवा तेल
- 1 चमचा लिंबाचा रस
- चवीनुसार रॉक मीठ
- बारीक चिरलेली कोथिंबीर पाने
पद्धत:
- प्रथम तांदूळ धुवून 10-15 मिनिटे भिजत ठेवा, जेणेकरून ते शिजण्यास कमी वेळ लागेल.
- आता एका पॅनमध्ये तूप गरम करा, नंतर त्यात जिरे घाला आणि ते भाजू द्या.
- हिरव्या मिरच्या आणि आले घालून काही सेकंद परतून घ्या. जर तुम्हाला टोमॅटो घालायचे असतील तर तेही घाला आणि मऊ होईपर्यंत शिजवा.
- आता उकडलेले बटाटे आणि रॉक मीठ घालून 2-3 मिनिटे परतून घ्या.
- भिजवलेले सम तांदूळ पाण्यातून काढून टाका आणि कुकरमध्ये ठेवा आणि चांगले मिसळा.
- आता त्यात 2 कप पाणी घाला आणि चांगले मिसळा.
- कुकर बंद करा आणि तीन शिट्ट्या होईपर्यंत शिजवा.
- यानंतर, झाकण काढा आणि तांदूळ मऊ झाला आहे का ते तपासा.
- शिजवलेल्या खिचडीत भाजलेले शेंगदाणे आणि लिंबाचा रस घाला आणि गॅस बंद करा.
- बारीक चिरलेल्या कोथिंबीरच्या पानांनी सजवा आणि सर्व्ह करा.
हेही वाचा: Navratri 2025: नवरात्रीच्या तिसऱ्या दिवशी माँ चंद्रघंटाला अर्पण करा रसमलाई, जाणून घ्या रेसिपी