यावेळी नवरात्रीत, देवीला शेवया खीर अर्पण करा, ही कृती बनवायला खूप सोपी आहे.
साहित्य:
- अर्धा कप भाजलेली शेवया
- 1 लिटर फुल क्रीम दूध
- अर्धा कप साखर (तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार कमी-जास्त घालू शकता)
- 1/4 टीस्पून वेलची पावडर
- काही बदाम आणि पिस्ता (बारीक चिरून)
- 1 टीस्पून देशी तूप
- केशराचे काही धागे (पर्यायी)
पद्धत:
- प्रथम, एका जाड तळाच्या भांड्यात तूप गरम करा. जर शेवया आधीच भाजल्या नसतील तर हलके सोनेरी होईपर्यंत तळा. जर तुम्ही शेवया भाजल्या असतील तर ही पायरी वगळा.
- आता त्याच भांड्यात दूध ओता आणि मंद आचेवर उकळू द्या. दूध अधूनमधून ढवळत राहा जेणेकरून ते भांड्याच्या तळाशी चिकटणार नाही.
- दुधाला उकळी आली की त्यात भाजलेले शेवया घाला आणि चांगले मिसळा.
- गॅस कमी करा आणि शेवया शिजू द्या. शेवया मऊ झाल्यावर आणि खीर घट्ट झाल्यावर साखर आणि वेलची पूड घाला.
- साखर विरघळेपर्यंत खीर शिजवा, सतत ढवळत राहा.
- आता त्यात चिरलेले काजू आणि केशराचे तुकडे (जर वापरत असाल तर) घाला आणि चांगले मिसळा.
- आता गॅस बंद करा. तुमची स्वादिष्ट शेवया खीर तयार आहे.
- थोडा वेळ थंड होऊ द्या आणि नंतर ते देवीला अर्पण करा. तुम्ही ते गरम किंवा थंड सर्व्ह करू शकता.
हेही वाचा: Shardiya Navratri 2025: नवरात्रीत उपवासात बनवा समा तांदळाची खिचडी; जाणून घ्या ही सोप्पी रेसिपी