उन्हाळ्यात शरीरात पाण्याची कमतरता होण्याचा धोका लक्षणीयरीत्या वाढतो. जास्त घामामुळे शरीरात पाण्याचे प्रमाण खूप कमी होते, जे भरून काढले नाही तर डिहायड्रेशन देखील होऊ शकते. म्हणून, आहारात काही पाणीयुक्त भाज्या (उन्हाळी भाज्या) समाविष्ट करणे फायदेशीर ठरू शकते.
काही भाज्या नैसर्गिकरित्या पाण्याचे प्रमाण भरपूर असतात आणि शरीरातील पाण्याची कमतरता भरून काढण्यास देखील मदत करतात. तसेच, हे खाल्ल्याने शरीराला ताजेतवाने वाटते. उन्हाळ्यात तुम्हाला हायड्रेटेड ठेवण्यास मदत करणाऱ्या अशा 5 भाज्यांबद्दल जाणून घेऊया.
काकडी ही उन्हाळ्याच्या सर्वोत्तम भाज्यांपैकी एक आहे, कारण त्यात जवळजवळ ९५% पाणी असते. ते केवळ शरीराला हायड्रेट करत नाही तर त्यामध्ये असलेले फायबर पचनसंस्था देखील निरोगी ठेवते.
त्यात 96% पर्यंत पाणी असते आणि ते शरीराला थंड करण्याचे काम करते. काकडीमध्ये सोडियम आणि पोटॅशियमसारखे इलेक्ट्रोलाइट्स असतात, जे उन्हाळ्यात येणारा अशक्तपणा आणि थकवा दूर करतात. ते सॅलड किंवा रायता म्हणून खाणे फायदेशीर आहे.
दुधी ही हलकी आणि पचण्यास सोपी भाजी आहे ज्यामध्ये ९२% पाणी असते. शरीराला थंडावा देण्यासोबतच ते पचनक्रिया देखील सुधारते. दुधामध्ये खूप कमी कॅलरीज असतात, त्यामुळे ते वजन कमी करण्यास देखील उपयुक्त आहे. हे भाजी, सूप किंवा ज्यूस म्हणून खाऊ शकता.
तुरईमध्ये सुमारे 94४% पाणी असते आणि ते उन्हाळ्यात शरीराला डिहायड्रेशनपासून वाचवते. त्यात मूत्रवर्धक गुणधर्म आहेत, जे शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करतात.
टोमॅटोमध्ये 94% पाणी असते तसेच लायकोपिन नावाचे अँटीऑक्सिडंट असते, जे सूर्याच्या हानिकारक किरणांपासून त्वचेचे रक्षण करते. टोमॅटोमध्ये व्हिटॅमिन सी आणि पोटॅशियम भरपूर प्रमाणात असते, जे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते.