मूग डाळ आपल्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे म्हणूनच त्याला सुपरफुट म्हणतात रोज अंकुरित मुगाचे सेवन केल्यास अनेक आजारांपासून बचाव होतो.
मूग डाळीमध्ये भरपूर पोषक असतात त्यात पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, लोह, जीवनसत्व बी, फॉस्फरस आणि फायबर आढळतात.
दररोज मूठभर अंकुरलेले मूग सेवन केले पाहिजे असे केल्याने अनेक शारीरिक समस्यांपासून आराम मिळतो आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते.
दररोज मुठभर मुगडाळ खाल्ल्याने व्यक्ती दिवसभर उत्साही राहते आणि न थकता कार्य करते ज्यामुळे कामाची उत्पादकता वाढते.
मूग डाळीचे सेवन केल्याने पचनक्रिया चांगली राहते यामध्ये पुरेशा प्रमाणात फायबर आढळते ज्यामुळे बद्धकोष्ठता इत्यादी समस्यांपासून आराम मिळतो.
अंकुरलेली मूग डाळ वजन कमी करण्यासही उपयुक्त आहे त्यात कमी कॅलरीज असतात ज्यामुळे वजन कमी करणे सोपे होते.
दररोज मुठभर मूग डाळ खाल्याने शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढते आणि संसर्गजन्य रोगापासून संरक्षण होते.
मूग डाळीमध्ये विटामिन ए आढळते त्यामुळे ते डोळ्यांसाठी खूप फायदेशीर आहे याच्या सेवनाने दृष्टी सुधारते.