प्रत्येक हिवाळा ऋतू येताच लोकांना विविध स्वादिष्ट पदार्थ खाण्याची तलफ लागते. त्यातील एक म्हणजे डिंकाचे लाडू खाल्ल्याने अनेक आरोग्य फायदे होतात.
वृद्धांसाठी घरगुती टॉनिक शरीरासाठी खूप फायदेशीर आहे यामुळे शरीराला केवळ मजबूत करत नाही तर उबदारपणा देखील देते रोज एक ग्लास दुधासोबत हे लाडू खावेत.
250 ग्रॅम प्रूफ गव्हाचे पीठ, आले पावडर, 1/4 तूप, चिरंजी, दोन टेबलस्पून खरबूज, 30 ग्रॅम बादाम, पिठीसाखर 100 ग्रॅम, डिंक, काजू,खवलेले खोबरे आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे दोन चमचे खसखस आवश्यक आहे.
हे हिवाळ्यातील लाडू बनवण्यासाठी प्रथम काजू आणि बदामाचे छोटे तुकडे करा
त्यानंतर कढई मध्यम आचेवर ठेवा आणि त्यात एक चमचा तूप घाला आणि नंतर तुपात सर्व भाजलेले ड्रायफ्रूट, चिरंजी, खरबूज, खसखस आणि खोबऱ्याची शेव एकत्र तळून घ्या.
लाडू खाण्याचा आनंद त्याच्या डिंकामुळेच मिळतो म्हणून डिंक बारीक करून गव्हाच्या पिठात तुपात तळून घ्या.
नंतर कढईत आले आणि सर्व भाजलेल्या गोष्टी टाका त्यानंतर सर्व काही नीट मिसळा आणि थंड होण्यासाठी थोडा वेळ सोडा.
व्यवस्थित थंड झाल्यावर त्यात्याचे हाताने छोटे गोळे करून लाडू बनवा आणि हिवाळ्यात त्याचा आनंद घ्या.
जर तुम्हाला हिवाळ्यात डिंकाचे लाडू खायला आवडत असतील तर तुम्ही या पदार्थांचा अवलंब करू शकता आरोग्यशी संबंधित सर्व माहितीसाठी वाचत रहा jagran.com