लाइफस्टाइल डेस्क, नवी दिल्ली. तुम्हीही अन्न साठवण्यासाठी प्लास्टिकचे कंटेनर जास्त वापरता का? जर असं असेल तर सावधगिरी बाळगा. प्लास्टिक कंटेनर सोयीस्कर आणि किफायतशीर असले तरी, त्यामध्ये काही वस्तू साठवणे तुमच्या आरोग्यासाठी खूप धोकादायक ठरू शकते (प्लास्टिक कंटेनर आरोग्य धोके).
खरं तर, प्लास्टिकमध्ये बिस्फेनॉल ए (बीपीए) आणि फॅथलेट्स सारखी हानिकारक रसायने असतात. जेव्हा तुम्ही काही पदार्थ त्यात साठवता, विशेषतः जेव्हा ते गरम असते, तेव्हा ही रसायने अन्नात जातात आणि आपल्या शरीरात गेल्यावर विविध आजारांना कारणीभूत ठरू शकतात. चला अशा पाच गोष्टी पाहूया ज्या कधीही प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये साठवू नयेत.
गरम अन्न: डाळ, भाज्या किंवा तांदूळ यांसारखे गरम अन्न थेट प्लास्टिकच्या डब्यात टाकू नका. उष्णतेमुळे प्लास्टिकमधील रसायने अन्नात लवकर जाऊ शकतात. त्याऐवजी स्टील किंवा काचेचे डबे वापरा.
तेलकट पदार्थ: तेल किंवा तूप असलेले पदार्थ, जसे की लोणचे किंवा शिजवलेल्या भाज्या, प्लास्टिकमध्ये साठवू नयेत. तेल हे एक माध्यम आहे जे प्लास्टिकमधील रसायने सहजपणे शोषून घेते आणि नंतर अन्नात मिसळते.
आंबट पदार्थ: लिंबू, टोमॅटो किंवा व्हिनेगरसारखे आंबट पदार्थ प्लास्टिकमध्ये साठवू नका. त्यांच्या आम्लयुक्त स्वभावामुळे प्लास्टिकशी प्रतिक्रिया होऊन हानिकारक घटक अन्नात मिसळू शकतात. लोणचे नेहमी काचेच्या भांड्यात साठवा.
मायक्रोवेव्ह गरम करणे: जर तुमचे प्लास्टिकचे कंटेनर मायक्रोवेव्हसाठी सुरक्षित नसतील, तर ते मायक्रोवेव्हमध्ये वापरणे टाळा. मायक्रोवेव्हच्या तीव्र उष्णतेमुळे प्लास्टिक वितळू शकते आणि त्यातील रसायने अन्नात जाऊ शकतात, ज्यामुळे आरोग्यासाठी गंभीर धोका निर्माण होऊ शकतो.
मसाले आणि पावडर: हळद, मिरची पावडर किंवा धणे पावडरसारखे बारीक मसाले प्लास्टिकमध्ये साठवल्याने त्यांची चव आणि सुगंध कमी होऊ शकतो. शिवाय, काही प्लास्टिकमधील रसायने मसाल्यांसोबत प्रतिक्रिया देऊ शकतात.
काय करायचं?
प्लास्टिकऐवजी काच, सिरेमिक, स्टील किंवा लाकडी कंटेनर वापरणे हा एक चांगला आणि सुरक्षित पर्याय आहे. हे केवळ तुमच्या आरोग्यासाठीच सुरक्षित नाहीत तर पर्यावरणासाठी देखील चांगले आहेत.
Disclaimer: लेखात नमूद केलेला सल्ला आणि सूचना केवळ सामान्य माहितीच्या उद्देशाने आहेत आणि व्यावसायिक वैद्यकीय सल्ला म्हणून घेऊ नयेत. आपल्याला काही प्रश्न किंवा चिंता असल्यास, नेहमी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.