जर तुम्हाला होळीवर कुरकुरीत आणि चविष्ट नमकीन बनवायचे असेल तर ही सोपी रेसिपी फॉलो करा.
साहित्य:
रिफाइंड पीठ - 2 कप
सेलेरी - 1 टीस्पून
मीठ - चवीनुसार
तेल - 1/4 कप
पाणी - गरजेनुसार
तेल - तळण्यासाठी
पद्धत:
- एका मोठ्या भांड्यात पीठ, सेलेरी आणि मीठ घाला आणि चांगले मिसळा.
- आता तेल घाला आणि चांगले मिसळा.
- थोडे थोडे पाणी घालून घट्ट पीठ मळून घ्या.
- पीठ झाकून 15-20 मिनिटे बाजूला ठेवा.
- पीठ समान भागांमध्ये विभागून घ्या.
- एक भाग घ्या आणि तो रोटीसारखा लाटून घ्या.
- आता चाकू किंवा कटरच्या मदतीने ते चौकोनी किंवा तुमच्या आवडीच्या कोणत्याही आकारात कापून घ्या.
- त्याच प्रकारे उरलेल्या पिठापासून नमक पराठा तयार करा.
- एका पॅनमध्ये तेल गरम करा.
- तेल गरम झाल्यावर, मीठ घातलेले पराठे घाला आणि मध्यम आचेवर ते सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा.
- तळलेले नमक पराठे एका प्लेटमध्ये काढा.
- थंड झाल्यावर, नमक पराठा हवाबंद डब्यात ठेवा.
- होळीच्या दिवशी पाहुण्यांना चहा किंवा कॉफीसोबत नमक पारा वाढा.