पोहे भातापासून बनवलेला एक लोकप्रिय भारतीय नाश्ता आहे. जो काही सोप्या बदलांसह आरोग्यदायी बनवता येतो. आरोग्यदायी पोहे बनविण्याचे पाच मार्ग आज आम्ही तुम्हाला सांगणार आहोत.
तुमच्या पोह्यांचे पौष्टिक मूल्य वाढवण्यासाठी गाजर, वाटाणे, शिमला मिरची, पालक किंवा टोमॅटो यांसारख्या विविध भाज्या वापरू शकता.
पांढऱ्या पोह्याऐवजी संपूर्ण धान्य किंवा काळे पोहे निवडा. संपूर्ण धान्याच्या जातींमध्ये फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांसह अधिक पोषक असतात, ज्यामुळे ते आरोग्यदायी पर्याय बनतात.
टेम्परिंगसाठी वापरल्या जाणाऱ्या तेलाचे प्रमाण मर्यादित करा घटक तळताना कमीत कमी तेल वापरा किंवा ऑलिव्ह ऑईल किंवा नारळ सारखे आरोग्यदायी पर्याय वापरण्याचा विचार करा.
तुमच्या पोह्यातील प्रथिने सामग्री वाढवण्यासाठी, स्प्राउट्स, टोफू, उकडलेले अंडी किंवा शेंगदाणे किंवा बदाम यांसारखे प्रथिनेयुक्त घटक समाविष्ट करा.
तुमच्या पोह्यांमध्ये मीठ आणि साखरेचे प्रमाण लक्षात ठेवा. जास्त मीठ उच्च रक्तदाबास कारणीभूत ठरू शकते तर जास्त साखरेमुळे विविध आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात.
अशाच आणखी कथांसाठी सोबत रहा आणि जागरणशी कनेक्ट रहा.