जर तुम्हाला चैत्र नवरात्रीनिमित्त काही खास पदार्थ ट्राय करायचे असतील तर आम्ही तुम्हाला काही खास पदार्थांबद्दल सांगितले आहे. हे फक्त खायला चविष्ट नाहीत तर खूप आरोग्यदायी देखील आहेत.
गव्हाच्या पिठाची रोटी किंवा पराठा बनवा. आता त्यावर चीज किसून घ्या आणि तुमच्या आवडीच्या चिरलेल्या भाज्या (ज्या उपवासात खाल्ल्या जातात) पसरवा. वर उपवासाचे मीठ शिंपडा. यानंतर, रोटी एका पॅनमध्ये ठेवा आणि मंद आचेवर झाकण ठेवून शिजवा.
दह्यात पीठ मिसळा आणि जाडसर पीठ तयार करा. त्यात किसलेले आले, चिरलेली हिरवी मिरची, मीठ, काळी मिरी पावडर, उपवासात खाल्लेले मसाले आणि काही भाज्या घाला. १० मिनिटे तसेच ठेवा. आता इडली पॅनमध्ये पीठ घाला आणि 10 ते 15 मिनिटे वाफवून घ्या. तुम्ही ते हिरवी चटणी आणि चहासोबत खाऊ शकता.
उपवासाच्या वेळी खाण्यासाठी सामा भात हा एक उत्तम पर्याय आहे. हे भाज्या आणि चीज घालून पुलाव बनवता येतात. ते हलके, पचायला सोपे आणि उर्जेने भरलेले आहे. त्यात तूप घातल्याने त्याची चव आणखी वाढते.
जर तुम्हाला उपवासात हलके आणि चविष्ट काहीतरी खायचे असेल तर वॉटर चेस्टनट पीठाचा चिल्ला वापरून पहा. दही आणि सैंधव मीठ मिसळून पातळ पीठ तयार करा आणि थोडे तूप लावल्यानंतर ते तव्यावर तळा. हे हिरव्या चटणीसोबत खाऊ शकता, ज्याची चव खूप छान लागते.
कुट्टूच्या पिठामध्ये भरपूर फायबर आणि प्रथिने असतात, जे उपवासाच्या वेळी शरीराला ऊर्जा प्रदान करण्यास मदत करतात. पराठा बटाटे किंवा चीज भरून बनवता येतो. ते ताज्या दही किंवा मखानाच्या भाजीसोबत खा, चव आणि आरोग्यासाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे.
जर तुम्हाला गोड काहीतरी खावेसे वाटत असेल तर मखाना खीर हा एक उत्तम पर्याय आहे. मखाना हलके तळून घ्या आणि दुधात शिजवा आणि त्यात वेलची, सुकामेवा आणि मध घाला. चविष्ट असण्यासोबतच ते आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर आहे.